Con una convocatoria récord de público, Buenos Aires se quedó con el Campeonato Nacional de Asadores de Zapala

Con una jornada de cierre que superó todas las expectativas en la convocatoria de público, el Campeonato Nacional e Internacional de Asadores a la Estaca que finalizó esta noche en Zapala, ratificó que es una fiesta popular que llegó para quedarse por muchos años más.

Una multitud fue testigo de la coronación de los ganadores, que se realizó en el escenario principal, montado en el predio del Paseo la Estación.

En esta 4º edición del certamen, el primer premio fue para el equipo “Los de Charlone” (de Coronel Charlone, Buenos Aires), mientras que el segundo lugar quedó para “Amigos por el fuego” (de Santa Lucía, San Juan) y la tercera ubicación fue para “Pasión a la llama” (de Justiniano Pose, Córdoba).

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Los de Charlone, ganadores del campeonato.

El reconocimiento al Mejor Asado Zapalino y al Mejor Asado Neuquino quedó en manos de “Los Chimichurris”.

El jurado estuvo encabezado por la presidenta de la Asociación Argentina de Asadores, directora técnica del Seleccionado Argentino de Asadores y sommelier de carnes, Natalia Barrionuevo, acompañada por los chefs José Ortuño, Matías Cortés, Nahuel Sepúlveda, César Muñoz, Maximiliano Hernández y Marcelo Escalada.

Los ganadores se llevaron importantes premios en efectivo. En el caso del campeonato nacional, el 1º puesto obtuvo $800 mil; el 2º $600 mil y el 3º $400 mil. También se reconoció al Mejor Asado Zapalino, con $600 mil; y al Mejor Asado Neuquino, con $600 mil.

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El intendente Carlos Koopmann, estimó que, a lo largo de las tres jornadas de actividades, cerca de 35 mil personas pasaron por el predio, lo que constituye un récord de asistencia. “Me genera un gran orgullo que en Zapala podamos organizar un evento de estas características, con una respuesta del público que superó todas nuestras expectativas”, dijo el jefe comunal, destacando además el impacto económico que genera el certamen de asadores.

“Esta fiesta no solo pone en valor nuestra identidad, sino que además representa actividad económica, trabajo y genera un impulso importante para el turismo”, manifestó. “Esta fiesta no solo pone en valor nuestra identidad, sino que además representa actividad económica, trabajo y genera un impulso importante para el turismo”, manifestó.

“Agradezco de corazón a todas las familias zapalinas que le dieron un respaldo contundente al campeonato de asadores, y también a todos los visitantes que llegaron a nuestra ciudad, desde otras provincias y otros países, los esperamos siempre con los brazos abiertos”, enfatizó Koopmann, ratificando que “el año próximo asumiremos nuevamente el desafío de organizar este certamen, del que Zapala es sede permanente desde el 2022”.

Este domingo, desde muy temprano, fue incesante el tránsito de público en todos los sectores del paseo, tanto en el espacio donde se instalaron las 60 parcelas para los equipos de asadores, como en el patio gastronómico con 30 food trucks más los puestos de comida y en el galpón y la globa donde tuvieron su lugar los 150 emprendedores de “Zapala Emprende”.

Más entrada la tarde, la atención se focalizó en el escenario para disfrutar de las masterclass que estuvieron a cargo de Sdan Hinestroza, Madame Papin y Federico Sastre, seguido por la entrega de premios a los ganadores.

Campeonato de Asadores a la Estaca 2025 en Zapala (2)

El cierre musical estuvo a cargo de Herencia Chamamecera y Maxi Bravo

En representación del gobierno provincial, este domingo participó del evento la ministra de Desarrollo Humano y Gobiernos Locales, Julieta Corroza, quien realizó una extensa recorrida por el predio junto a Koopmann. También se hicieron presentes los diputados provinciales Gabriel Alamo, Paola Cabeza y Carina Riccomini, haciendo entrega al intendente de la declaración de interés legislativo de la fiesta, aprobada por la Legislatura Provincial.

“Para el gobierno provincial, las fiestas populares tienen una gran importancia, por todo lo que representan para nuestra cultura y nuestra identidad, y siempre que haya un intendente que haga bien las cosas, como las hace Carlos en Zapala, vamos a estar apoyando y acompañando”, señaló Corroza.

Campeones internacionales

Sobre la medianoche del sábado, y también ante un predio colmado de espectadores, se había consagrado a los ganadores del Campeonato Internacional de Asadores, donde el primer lugar fue para el equipo “Brutus”, de Brasil, mientras que el segundo puesto fue para “Fuego Argentino” (Argentina) y en el tercer lugar quedó “Quinta Parrilla” (Chile).

En este caso, los competidores tuvieron que demostrar su destreza en la preparación de distintas variedades como pescado, cerdo, pollo, chivo, opciones vegetarianas y postres, y el ganador se definió por la sumatoria de puntos en cada una de ellas.