El IPC marcó un incremento del 109,5% en alimentos, mientras que las tarifas se ubicaron por encima del 200%. La carne cerró en dos cifras.
Neuquén ha experimentado una notable variación en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de los grupos de alimentos y bebidas no alcohólicas entre diciembre de 2023 y diciembre de 2024. Lo primero que surge de un análisis de la evolución de estos grupos y la relación entre ellos es que los precios de la comida se enfriaron respecto a la inflación.
Mientras en 2023, los alimentos y bebidas no alcohólicas traccionaron al alza al Índice de Precios al Consumidor neuquino, el año pasado fue más lenta la avanzada en el índice de los precios de los alimentos y bebidas sin alcohol que el IPC.
La inflación general ha mostrado una significativa en reducción del 208% al 139,2% Neuquén, indicando una mejora en el control de precios y estabilidad económica en la región. La desaceleración de la inflación neuquina en términos anuales corroborada en diciembre tuvo una magnitud notable, con un resultado 67% inferior en 2024 que en 2023.
La comida aumentó más en 2023
En ese contexto, el rubro Alimentos y Bebidas No Alcohólicas ha experimentado una notable disminución: La suba interanual de diciembre de 2023, del 249,5%, se desaceleró hasta el 109,5% un año después.
En el desagregado del rubro, alimentos y bebidas sin alcohol, los alimentos demostraron una contracción fuerte en la suba del índice de precios, del 251,1% de diciembre de 2023 al 107,3 del mismo mes de 2024.
La variación en alimentos refleja un principio de estabilización significativa en los precios de los productos esenciales. El índice de precios del subgrupo Pan y Cereales pasó de incrementarse 249,3% en diciembre de 2023 a hacerlos un 111,2% un año después. Es considerable la reducción en la inflación del subgrupo, aunque aún mantiene una tasa elevada. Factores como la producción y la cadena de suministro han sido determinantes.
En definitiva, 140 puntos menos subió la comida en 2024 contra 2023. Esa diferencia se corroboró en el grupo alimentos y bebidas sin alcohol, aunque yendo más específicamente al subgrupo alimentos, la diferencia fue de 143 puntos porcentuales.
Carnes, en el freezer
Uno de los frenos más notorios a las subas de precios se registró en las carnes, que en diciembre de 2023 cerraron con una suba interanual del 273,8%, mientras que un año después la inflación sectorial se ubicó en el 97,5%. En definitiva, la disminución en la inflación de carnes y derivados es notable. Esto puede estar relacionado con mejoras en la oferta y eficiencia en la producción ganadera.
Una subcategoría que siguió con fuerte aceleración en los aumentos de precios respecto a los del índice general de la inflación en Neuquén es Leche, Productos Lácteos y Huevos: en diciembre de 2023 mostró una suba del índice del 210,7% interanual, mientras que un año después se encareció 146,5%, seis puntos más que el IPC.
Aunque mostró una reducción del porcentaje de aumento, esta subcategoría sigue presentando una tasa de inflación alta, posiblemente debido a los costos de insumos y fluctuaciones en la producción.
Hielo en la suba de frutas y verduras
La desaceleración inflacionaria en el grupo Frutas, Verduras, Tubérculos y Legumbres fue notable. En diciembre de 2023 presentó una inflación interanual del 250,7%, mientras que en diciembre 2024 anotó un registro del 90,7% La inflación en esta subcategoría ha disminuido significativamente, reflejando una mayor estabilidad en los precios de productos frescos.
Los precios de las frutas y verduras son impactados por factores estacionales y climáticos, como la sequía del 2023.
Una moderación mucho menor se presentó en el subgrupo Bebidas No Alcohólicas, que en diciembre de 2023 cerró con una inflación del 235,7% y un año más tarde corroboró un encarecimiento del 130,8%. Aunque sigue siendo alta esta inflación para las bebidas sin alcohol, la reducción en esta subcategoría sugiere mejoras en la producción y distribución.
Aumentos en los servicios, por las nubes
Mientras que los bienes han logrado un avance hacia la estabilización en sus precios, los servicios aún enfrentan desafíos inflacionarios significativos. La implementación de estrategias específicas y enfoques diferenciados será clave para mantener la estabilidad económica y proteger el poder adquisitivo de los habitantes de Neuquén.
La inflación de los servicios es consecuencia de decisiones políticas, puesto que en el ítem pesan fuerte las prestaciones monopólicas con precios regulados por el gobierno. En definitiva, es el equipo económico del presidente Javier Milei el que decide cuánto acelera o frena la corrida de precios en las tarifas.
La disparidad en el comportamiento inflacionario de bienes y servicios revela una relación compleja y multifacética. Mientras que los bienes han visto una reducción en la inflación debido a mejoras en la producción y distribución, los servicios siguen enfrentando desafíos que han llevado a un aumento en los precios. Esta dinámica destaca la necesidad de enfoques diferenciados en la gestión de la inflación en estos dos sectores.
El índice de precios para los bienes mostró una disminución significativa en su tasa de inflación, pasando del 236,9% en diciembre de 2023 al 105,3% en diciembre de 2024.
A diferencia de los bienes, los servicios experimentaron un aumento en la inflación, subiendo del 162,1% en diciembre de 2023 al 208,4% en diciembre de 2024. Es clave en el comportamiento de los precios de los servicios la decisión nacional de abolir progresivamente los subsidios, dejando libradas las tarifas a los precios internacionales de las fuentes energéticas, recalentadas por la geopolítica.
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