Intoxicación masiva por comer pollo en mal estado: un muerto y 34 internados

El pánico se apoderó de una localidad en Corrientes luego de que una persona muera y otras 34 resultaran internadas por comer pollo en mal estado. Ocurrió en la localidad de Ita Ibaté. La directora del centro de salud local “Inmaculada Concepción”, Amine Scotto, informó que el ingreso de pacientes fue incesante durante más de 24 horas.

La víctima fatal fue una persona con factores de riesgo y falleció en su casa en las últimas horas. Actualmente, un hombre está internado en el hospital de Itá Ibaté y otra paciente fue trasladada al Hospital Escuela de la capital provincial, donde permanece en terapia intensiva.

Además, hubo otra afectada con problemas de salud previos, que provocó que los síntomas de la intoxicación se agraven. "Por la tarde, llegó un caso de una paciente de 68 años muy complicada y se la derivó a terapia intensiva del Hospital Escuela en Corrientes. Tanto ella como el fallecido en domicilio, tenían patologías de base. También la hija de la señora quedó internada con síntomas de intoxicación.

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"Esto se complicó cuando empezó a haber pánico. La gente tenía miedo y llegaba en masa porque no sabían realmente qué les podía ocurrir”, explicó Scotto en diálogo con LT7 de Corrientes.

"Comenzó con casos aislados de pacientes que venían con una evidente intoxicación alimentaria. No eran grupos familiares. Luego empezaron a ingresar pacientes con intoxicaciones más agudas y, en el transcurso de la mañana, nos piden una ambulancia desde un domicilio porque se había producido un deceso de una persona de 66 años en el seno de una familia que presentaba sintomatología. Si ese fallecimiento tuvo relación directa con la intoxicación del resto de la familia, lo debe determinar el forense. El cuerpo ahora está en Corrientes", dijo Scotto a LT7.

Sumado a esto, el hospital local enfrentó complicaciones debido a un incendio en un tablero electrónico y la interrupción del suministro de energía eléctrica en la zona. Para garantizar la atención de los afectados, se coordinó una red de asistencia con hospitales de localidades vecinas y un sistema de atención domiciliaria.

"el calor agravaba la situación, porque el pueblo entero estaba sin luz. El dato en común que informaban los pacientes en el triage es el consumo de pollo. Inmediatamente informamos al Ministerio de Salud y pedimos que enviaran a los equipos de Bromatología e insumos. El ministerio armó inmediatamente los equipos y nos enviaron", relató Scotto.

Las autoridades sanitarias descartaron la presencia de niños entre los afectados y confirmaron que la intoxicación impactó principalmente en adultos. Mientras tanto, continúa la investigación para determinar el origen exacto del alimento contaminado.

Intoxicación por pollo en mal estado: síntomas y causas

La intoxicación por pollo puede ser causada por bacterias como Salmonella o Campylobacter. Los síntomas incluyen malestar estomacal vómitos diarrea dolorosa abdominal fiebre. Estos pueden aparecer horas o días después del consumo contaminado.

Los grupos más vulnerables son personas mayores de 65 años embarazadas madres lactantes niños menores de cinco años personas inmunodeprimidas o aquellas con enfermedades crónicas.

Para prevenir estas intoxicaciones es crucial evitar lavar el pollo crudo antes cocinarlo descartar cualquier carne sospechosa (con tonos verdosos amarillos fuertes textura viscosa).

En caso confirmado beber agua abundante mantener una dieta equilibrada rica en potasio es recomendable. Las secuelas pueden ser graves incluyendo síndrome intestino irritado síndrome Guillain-Barré (que afecta el sistema nervioso periférico) e incluso muerte.